آیا اکسید آهن قرمز سمی است؟ آیا استفاده از آن در مواد غذایی و لوازم آرایشی بی خطر است؟

درک قرمز اکسید آهن و مشخصات ایمنی آن

اغلب به عنوان زنگ زد. اکسید آهن قرمز رنگدانه ای است که هزاران سال توسط انسان استفاده می شود. از نقاشی های غار باستانی گرفته تا کاربردهای صنعتی مدرن ، رنگ پر جنب و جوش و پایدار آن ، آن را به عنوان مورد علاقه تبدیل کرده است. با این حال ، مانند هر ترکیب شیمیایی ، یک سوال مهم پیش می آید: آیا این ایمن است؟ پاسخ ، بسته به میزان خلوص ، فرآیند تولید و استفاده در نظر گرفته شده ، بسیار ظریف است. این مقاله به علم و مقررات پشت سر می رود اکسید آهن قرمز برای روشن شدن مشخصات ایمنی آن ، به ویژه در مورد استفاده از آن در مواد غذایی و لوازم آرایشی.

ترکیب شیمیایی و فرآیندهای تولید

در هسته آن ، اکسید آهن قرمز یک ترکیب با فرمول شیمیایی fe₂o₃ است. این در اصل یک شکل پایدار از آهن و اکسیژن است. آنچه برای درک آن بسیار مهم است این است که همه اکسید آهن قرمز به طور برابر ایجاد نمی شود. ایمنی و کیفیت رنگدانه مستقیماً با نحوه تهیه و تولید آن گره خورده است. تمایز اساسی بین نسخه های هماتیت و تولید مصنوعی به طور طبیعی وجود دارد.

طبیعی در مقابل مصنوعی

در حالی که هر دو از نظر شیمیایی یکسان هستند ، منشأ و سطح ناخالصی آنها تفاوت قابل توجهی دارد. به طور طبیعی اکسید آهن قرمز یا هماتیت از زمین استخراج می شود. در نتیجه ، می تواند حاوی مقادیر دیگر فلزات سنگین مانند سرب یا آرسنیک باشد. از طرف دیگر ، اکسید آهن مصنوعی قرمز در شرایط کنترل شده ، اغلب از نمک آهن تولید می شود. این فرآیند امکان کنترل دقیق بر خلوص رنگدانه ، اندازه ذرات و رنگ را فراهم می کند. به همین دلیل ، نسخه های مصنوعی تقریباً به طور انحصاری در برنامه هایی که نیاز به خلوص بالایی دارند ، مانند مواد غذایی و مواد آرایشی استفاده می شوند.

با مقایسه این دو ، مزایای رنگدانه مصنوعی به ویژه در مورد ایمنی مشخص می شود.

اهمیت خلوص

خلوص رنگدانه بسیار مهم است. به عنوان مثال ، هنگامی که به عنوان یک افزودنی غذایی مورد استفاده قرار می گیرد ، باید از کیفیت خاص "درجه غذا" برخوردار باشد ، به این معنی که آزمایش و تأیید شده است که عاری از آلاینده های مضر باشد. این تمایز همان چیزی است که تفاوت زیادی در ایمنی ایجاد می کند. یک رنگدانه درجه صنعتی ، در حالی که برای هدف مورد نظر خود مؤثر است ، برای مصرف انسان یا کاربرد موضعی ناامن خواهد بود.

چارچوب های نظارتی و استفاده قابل قبول

ایمنی اکسید آهن قرمز به احتمال زیاد باقی نمی ماند. این قانون با مقررات سختگیرانه مقامات مختلف جهانی اداره می شود. این نهادها استانداردها و محدودیت هایی را برای اطمینان از استفاده از رنگدانه با خیال راحت و با مسئولیت پذیری در صنایع مختلف تعیین می کنند.

مقررات جهانی

سازمان های شناخته شده بین المللی مانند سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) و سازمان ایمنی مواد غذایی اروپا (EFSA) نقش اساسی دارند. آنها داده های ایمنی مواد افزودنی رنگ را ارزیابی می کنند و آنها را برای مصارف خاص تأیید می کنند. برای قرمز اکسید آهن ، این مصوبات اغلب مشروط است و محدودیت در غلظت و خلوص دارد.

برنامه های مجاز

• رنگ آمیزی غذا: در اروپا ، اکسید آهن قرمز به عنوان یک افزودنی مواد غذایی تحت کد E172 تأیید شده است. از آن برای رنگ آمیزی طیف گسترده ای از محصولات ، از جمله شیرینی ، گوشت فرآوری شده و مکمل های غذایی استفاده می شود. نکته اصلی این است که برای اطمینان از عاری از سموم باید به طور خاص تولید و تأیید شود. این به این سوال می پردازد اکسید آهن قرمز برای رنگ آمیزی مواد غذایی مستقیماً ، تأیید ایمنی آن هنگام تهیه و استفاده صحیح.
• استفاده از آرایشی: سوال ، " آیا اکسید آهن برای مواد آرایشی ایمن است "، یکی دیگر از رایج است. FDA و سایر نهادهای نظارتی آن را برای مصارف آرایشی تأیید می کنند ، از جمله در محصولاتی که برای قسمت ظریف چشم و لب ها وجود دارد. پایداری و سمیت آن در شکل خالص آن ، آن را به یک رنگدانه ایده آل برای آرایش و پوست تبدیل می کند.

ایمنی در صنایع خاص

در حالی که نمای کلی نظارتی یک حس امنیتی کلی را ارائه می دهد ، مفید است که به برنامه های خاص نگاه کنید تا ملاحظات ایمنی را با جزئیات بیشتری درک کنید. در صنایع آرایشی و مواد غذایی ، سهام به ویژه زیاد است.

لوازم آرایشی و مراقبت شخصی

در لوازم آرایشی ، نگرانی اصلی حساسیت به پوست و جذب احتمالی است. خوشبختانه ، اکسید آهن خالص قرمز رنگ غیر تحریک کننده و غیر حساسیت محسوب می شود. اندازه ذرات بزرگ آن مانع از جذب آن به پوست می شود ، به این معنی که روی سطح قرار می گیرد تا رنگ بدون نفوذ به بافت عمیق تر باشد. به همین دلیل است که به طور گسترده در پایه ها ، سرخ ها و رژ لب استفاده می شود.

در جدول زیر چگونگی مقایسه قرمز اکسید آهن با درجه زیبایی با سایر مواد آرایشی رایج مقایسه شده است.

صنعت مواد غذایی

برای کاربردهای غذایی ، مهمترین جنبه عدم وجود آلاینده ها است. اکسید آهن درجه مواد غذایی قرمز در معرض آزمایش دقیق قرار می گیرد تا اطمینان حاصل شود که هیچ فلز سنگین مضر وجود ندارد. این به عنوان یک جایگزین مؤثر برای رنگهای ارگانیک خاص ، که ممکن است برای افراد حساس خطر ایجاد کند ، خدمت می کند. تمرکز روی خلوص و سمیت غیر سمیت ، وضعیت آن را به عنوان یک افزودنی رنگ ایمن در هنگام استفاده مطابق با استانداردهای مصوب تأیید می کند.

برنامه های گسترده تر و ملاحظات ایمنی

فراتر از مواد غذایی و مواد آرایشی ، آهن اکسید قرمز راه خود را به بسیاری از محصولات دیگر می یابد. در این زمینه ها ، نگرانی های ایمنی اندکی تغییر می کند ، و تمرکز خود را بر روی کنترل و تأثیرات زیست محیطی به جای مصرف یا جذب بدن انسان متمرکز می کند.

ساخت و ساز

یکی از برجسته ترین کاربردها به عنوان رنگدانه قرمز اکسید آهن برای بتن و سایر مصالح ساختمانی است. دوام عالی و مقاومت در برابر آب و هوا آن را برای رنگ آمیزی آجرها ، سنگفرش ها و گچ کاری ایده آل می کند. در این زمینه ، نگرانی اصلی ایمنی استنشاق گرد و غبار در هنگام مخلوط کردن و رسیدگی است. بنابراین ، برای کارگران از تجهیزات محافظ شخصی مناسب (PPE) مانند ماسک برای جلوگیری از قرار گرفتن در معرض تنفسی استفاده می شود.

به طور مشابه ، برای صنعتگران ، مانند علاقه مندان به پودر قرمز اکسید آهن در ساخت صابون ، احتیاط اصلی ایمنی کنترل گرد و غبار است. در حالی که محصول نهایی (صابون) برای استفاده بر روی پوست بی خطر است ، استفاده از پودر ریز در طی فرآیند کاردستی برای جلوگیری از استنشاق نیاز به مراقبت دارد.

بینش سمیت

برای پرداختن به نگرانی اکسید آهن سمیت قرمز و اثرات سلامتی ، تمایز بین اشکال مختلف آهن مهم است. در حالی که دوزهای بالای آهن عنصر می تواند سمی باشد ، آهن در اکسید آهن قرمز به شکلی بسیار پایدار و غیر واکنشی است. تحقیقات نشان می دهد که سطح بسیار کمی از سمیت حاد دارد ، در حالی که مطالعات نشان نمی دهد خطرات سلامتی قابل توجهی از قرار گرفتن در معرض شغلی در هنگام پیگیری روشهای مناسب در معرض شغلی وجود ندارد.

• سمیت حاد: به صورت خالص و پایدار ، اکسید آهن قرمز حاد سمی تلقی نمی شود. برای هرگونه عوارض جانبی دوزهای زیادی لازم است.
• قرار گرفتن در معرض مزمن: خطر اصلی در معرض مزمن با استنشاق گرد و غبار مرتبط است که می تواند منجر به مشکلات تنفسی شود. این یک خطر رایج با بسیاری از پودرهای ریز است ، نه فقط این رنگدانه.
• خواص حساسیتیک: اکسید آهن خالص قرمز به عنوان آلرژن شناخته نشده است و برای پوست حساس بی خطر است. $ $